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板筋
价格:¥  2.0 元
单位:串
商品清单 :
 
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此订单仅对自助户外烧烤预定使用,详情请致电:15255397230,欢迎到各门店品偿!
 
商品详细情况:
牛板筋长在牛背上,是牛背部两块衔接全身活动肌肉的主大筋。因其质地坚固、不易烹制,数目稠密(一头成年牦牛仅300克板筋),不易搜集,价钱高贵,普通都是弃之不必的。自从市场上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量呈现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴来源于韩国,著名世界的韩国烧烤就以牛板筋为次要原料,后传至东北,勤奋的朝鲜族人把板筋开拓成休闲食品,板筋特有的纤维组织,令其口感非常美好出口耐嚼而化渣,很快风行东三省。
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